Wie Sie mit Instant-Mix einen Salted Caramel Frappé zu Hause zubereiten
Lust auf einen Salted-Caramel-Frappé wie aus dem Café, aber ohne 6 € zu bezahlen oder Schlange zu stehen? Mit Instantkaffee zaubern Sie im Handumdrehen eine reichhaltige, cremige Variante in Ihrer eigenen Küche – und das in unter fünf Minuten. Dieses hausgemachte Frappé-Rezept bietet den gleichen süß-salzigen Genuss mit weniger Zucker, weniger Kalorien und der vollen Kontrolle über die Zutaten.
Mit einer hochwertigen Instantkaffee-Basis wie dem Original Blend - Medium Roast - Instant Coffee stellen Sie sicher, dass Ihr Getränk ein sanftes, ausgewogenes Kaffeearoma hat, das Karamell und Sahne perfekt ergänzt. Zusammen mit ein paar Grundzutaten aus dem Vorrat haben Sie im Nu ein erfrischendes Mixgetränk, das sich perfekt für heiße Nachmittage oder als Wochenend-Leckerei eignet.
Warum Instantkaffee für einen Frappé verwenden?
Instantkaffee ist das Geheimnis für einen schnellen, unkomplizierten Frappé. Im Gegensatz zu aufgebrühtem Kaffee, der erst abkühlen muss, löst sich Instantkaffee sofort in kalter Flüssigkeit auf, sodass Sie ihn direkt mit Eis und Milch mixen können. Das spart Zeit und verhindert ein wässriges Getränk, während Sie darauf warten, dass der Kaffee abkühlt.
Der Original Blend - Medium Roast - Instant Coffee eignet sich hervorragend, da seine mittlere Stärke und milde Säure das süße Karamell ergänzen, ohne es zu überdecken. Er löst sich zudem vollständig auf und hinterlässt kein körniges Gefühl. Für einen intensiveren Karamell-Kaffee-Kontrast können Sie eine dunkle Röstung wie Dark Satin - Dark Roast - Ground - Premium Arabica ausprobieren, aber die Instant-Variante hält das Rezept schnell und bequem.
- Instantkaffee löst sich sofort in kalter Milch oder Wasser auf – kein Brühen oder Abkühlen nötig.
- Sie bestimmen die Süße und können die Kaffeestärke nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Selbstgemachte Frappés kosten nur einen Bruchteil der Café-Preise und verwenden Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben.
Benötigte Zutaten
Für einen großen Salted-Caramel-Frappé (ca. 475 ml) benötigen Sie: 2 Teelöffel Original Blend - Medium Roast - Instant Coffee, 240 ml Milch (tierisch oder pflanzlich), 2 Esslöffel Karamellsauce (plus etwas zum Verzieren), 1–2 Esslöffel Zucker oder Süßungsmittel (nach Geschmack), 1/4 Teelöffel Meersalz (grob oder fein) und 360 ml Eiswürfel. Für eine cremige Textur fügen Sie 60 ml Sahne oder einen Schuss Kaffeeweißer hinzu.
Die Karamellsauce ist der Star – verwenden Sie eine gute gekaufte Sauce oder machen Sie Ihre eigene. Das Meersalz veredelt den Geschmack und balanciert die Süße mit einer herzhaften Note aus. Wenn Sie eine dickere, milchshakeähnliche Konsistenz wünschen, verwenden Sie gefrorene Milchwürfel anstelle von Eis oder geben Sie einen Esslöffel Frischkäse für zusätzliche Reichhaltigkeit hinzu.
- Verwenden Sie Vollmilch oder Hafermilch für die cremigste Textur.
- Streuen Sie kurz vor dem Servieren eine Prise grobes Meersalz darüber für einen professionellen Abschluss.
- Für eine laktosefreie Variante ersetzen Sie die Sahne durch Kokoscreme.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Lösen Sie zunächst den Instantkaffee in 2 Esslöffeln warmem Wasser (oder Milch) auf, um eine gleichmäßige Vermischung zu gewährleisten. Geben Sie den aufgelösten Kaffee, die Milch, die Karamellsauce, den Zucker, das Meersalz und das Eis in einen Mixer. Mixen Sie 30–45 Sekunden lang auf hoher Stufe, bis die Masse glatt und schaumig ist. Wenn die Mischung zu dick ist, geben Sie einen Schuss Milch hinzu; ist sie zu dünn, fügen Sie ein paar weitere Eiswürfel hinzu.
Nach dem Mixen abschmecken und die Süße oder den Salzgehalt anpassen. Träufeln Sie Karamellsauce in Ihr Servierglas für einen dekorativen Effekt und gießen Sie dann den Frappé ein. Mit Schlagsahne, einem Karamellfaden und einer leichten Prise Meersalz toppen. Sofort mit einem Strohhalm servieren. Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln, um es zu teilen.
- Mixen Sie in kurzen Stößen, um ein zu starkes Verdünnen des Eises zu vermeiden.
- Für eine koffeinfreie Version ersetzen Sie den Instantkaffee durch entkoffeinierten Instantkaffee oder lassen Sie ihn ganz weg für einen Karamell-Milchshake.
- Wenn Sie einen stärkeren Kaffeegeschmack bevorzugen, verwenden Sie 3 Teelöffel Instantkaffee.
Ideen zur Anpassung und Variationen
Dieser Salted-Caramel-Frappé ist unendlich anpassbar. Ersetzen Sie das Karamell durch Schokoladensauce für eine Mokka-Version, oder fügen Sie einen Schuss Espresso für einen zusätzlichen Koffeinkick hinzu. Für eine leichtere Option verwenden Sie ungesüßte Mandelmilch und zuckerfreien Karamellsirup. Sie können auch eine gefrorene Banane für natürliche Süße und eine dickere Textur ohne zusätzliches Eis untermixen.
Wenn Sie ein Fan des klassischen Café-Erlebnisses sind, versuchen Sie, mit Gourmet Blend - Medium Roast - K-Cup® Pods einen konzentrierten Kaffee zuzubereiten, diesen zu kühlen und anstelle des Instantkaffees zu verwenden. Dennoch bleibt die Instant-Methode die schnellste und konsistenteste für einen hausgemachten Frappé. Für eine saisonale Note fügen Sie vor dem Mixen eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu.
- Machen Sie es vegan mit Hafermilch und pflanzlicher Schlagsahne.
- Fügen Sie einen Esslöffel Kakaopulver für einen Salted-Caramel-Mokka-Frappé hinzu.
- Verwenden Sie entkoffeinierten Instantkaffee für einen abendlichen Genuss.
Tipps für die beste hausgemachte Frappé-Textur
Der Schlüssel zu einem Frappé in Café-Qualität ist das Verhältnis von Eis zu Flüssigkeit. Zu viel Eis ergibt ein eisiges, knuspriges Getränk; zu wenig macht es wässrig. Streben Sie etwa 360 ml Eis pro 240 ml Flüssigkeit an. Die Verwendung von Crushed Ice (oder das Zerkleinern von Würfeln in einem Beutel mit einem Nudelholz) hilft dem Mixer, schneller eine glattere Konsistenz zu erreichen.
Ein weiterer Profi-Tipp: Kühlen Sie Ihre Milch und Karamellsauce vorher, damit der Frappé länger kalt bleibt. Wenn Sie Zeit haben, frieren Sie Ihre Karamellsauce in einer Eiswürfelform ein und verwenden Sie diese Würfel anstelle von normalem Eis – sie verleihen Geschmack, ohne das Getränk zu verwässern. Mixen Sie schließlich immer 30 Sekunden lang auf hoher Stufe, um Luft einzuarbeiten und die charakteristische schaumige Oberseite zu erzeugen.
- Verwenden Sie einen Hochleistungsmixer für die glattesten Ergebnisse.
- Lassen Sie das Salz nicht weg – es verstärkt die Karamell- und Kaffeearomen.
- Servieren Sie in einem gekühlten Glas für ein besonders erfrischendes Erlebnis.
Einen Salted-Caramel-Frappé zu Hause mit Instantkaffee zuzubereiten ist schnell, einfach und unendlich anpassbar. Mit ein paar einfachen Zutaten und einem Mixer können Sie jederzeit ein Getränk in Café-Qualität genießen. Für den besten Geschmack beginnen Sie mit dem Original Blend - Medium Roast - Instant Coffee – er löst sich sofort auf und passt perfekt zu süßem Karamell und einer Prise Meersalz. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und gönnen Sie sich einen hausgemachten Frappé, der besser ist als die Café-Version.