Comment préparer un café glacé au caramel salé avec le mélange cappuccino instantané Hills Bros.

Envie d'un café glacé au caramel salé digne d'un coffee shop sans sortir de chez vous ni faire la queue ? Préparez une version délicieuse dans votre propre cuisine avec le Mélange pour Cappuccino Instantané Hills Bros. Cette astuce maligne vous offre une base crémeuse et sucrée sans besoin de machine à espresso. Il vous suffit de quelques ingrédients simples et d'un verre rempli de glaçons.

Le mélange pour cappuccino instantané est souvent négligé pour les boissons froides, mais c'est en fait un point de départ parfait pour le café glacé. Le mélange contient déjà du sucre et du crémier non laitier, vous obtenez donc une texture lisse et mousseuse avec un minimum d'effort. Nous utiliserons le Classic Cappuccino - Mélange pour Cappuccino Instantané comme base, mais vous pouvez aussi expérimenter avec le Sugar-Free Double Mocha - Mélange pour Cappuccino Instantané pour un profil de saveur différent. Voici comment procéder.

Ce dont vous aurez besoin

Rassemblez ces ingrédients et ustensiles avant de commencer : 2 cuillères à soupe de Mélange pour Cappuccino Instantané Hills Bros. Classic Cappuccino, 1/4 tasse d'eau chaude, 1/2 tasse de lait froid (laitier ou végétal), une généreuse poignée de glaçons, et 1 à 2 cuillères à soupe de sauce caramel salé (du commerce ou maison). Garnitures optionnelles : crème fouettée, un filet de caramel supplémentaire et une pincée de fleur de sel.

La beauté de cette recette est qu'elle utilise des ingrédients que vous avez peut-être déjà. Le mélange pour cappuccino instantané élimine le besoin de café infusé, vous sautez donc entièrement l'étape de refroidissement. Si vous aimez un goût de café plus fort, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à soupe supplémentaire du mélange sans trop déséquilibrer le sucre.

• Pour une texture plus épaisse, façon milk-shake, mixez le tout avec les glaçons dans un blender au lieu de remuer.

Instructions étape par étape

Commencez par dissoudre 2 cuillères à soupe du mélange pour cappuccino classique dans 1/4 tasse d'eau chaude. Remuez jusqu'à dissolution complète — pas de grumeaux. Pendant que c'est encore chaud, incorporez 1 à 2 cuillères à soupe de sauce caramel salé. La chaleur aide le caramel à se mélanger uniformément à la base de café, ne sautez donc pas cette étape.

Remplissez un grand verre de glaçons, puis versez le mélange caramel-café sur les glaçons. Ajoutez le lait froid et remuez bien. Goûtez et ajustez : si vous préférez plus sucré, ajoutez un peu plus de sauce caramel ; si vous voulez plus fort, ajoutez une pincée supplémentaire de mélange pour cappuccino. Garnissez de crème fouettée, d'un filet de caramel salé et de quelques flocons de sel de mer si vous aimez cette touche sucrée-salée.

• Préparez des glaçons de café en congelant du café infusé restant ou du mélange pour cappuccino dilué — ils ne dilueront pas votre boisson comme le font les glaçons ordinaires.

Conseils pour le meilleur café glacé au caramel salé

Comme le mélange pour cappuccino instantané contient déjà du sucre et du crémier, la boisson peut devenir trop sucrée si vous ajoutez trop de sauce caramel. Commencez avec une cuillère à soupe, puis ajustez. Si vous utilisez le Sugar-Free Double Mocha - Mélange pour Cappuccino Instantané, vous aurez plus de marge pour ajouter du caramel sans exagérer sur le sucre, et vous obtiendrez une belle combinaison chocolat-caramel.

Pour la texture la plus crémeuse, utilisez du lait entier ou du lait d'avoine. Remuez soigneusement la boisson avec une longue cuillère pour combiner la base chaude avec le lait froid et les glaçons. Si vous laissez reposer une minute, les saveurs se mélangent encore mieux. C'est une recette de café facile qui s'adapte facilement à une carafe — multipliez simplement par le nombre de portions.

Personnalisez-la

La recette de base du café glacé au caramel salé est infiniment personnalisable. Remplacez le mélange pour cappuccino classique par le Hills Bros. Sugar-Free Double Mocha - Mélange pour Cappuccino Instantané pour une touche moka-caramel salé. Ajoutez une goutte d'extrait de vanille ou une pincée de cannelle pour plus de profondeur. Vous pouvez aussi utiliser du lait de coco pour une note tropicale, ou garnir de copeaux de chocolat au lieu de sel de mer.

Cette boisson estivale au café se prépare en moins de cinq minutes, ce qui en fait une option fantastique pour les matins pressés ou les pauses de l'après-midi. Comme elle est faite avec du mélange pour cappuccino instantané, il n'y a pas de café chaud à refroidir, vous pouvez donc déguster votre boisson glacée immédiatement. Elle est aussi facile à emporter pour les pique-niques ou les rassemblements en plein air — il suffit de mélanger la poudre de cappuccino et la sauce caramel dans un bocal, puis d'ajouter le lait et les glaçons quand vous êtes prêt.

Préparer un café glacé au caramel salé à la maison avec le Mélange pour Cappuccino Instantané Hills Bros. est rapide, flexible et bien plus économique qu'une version de coffee shop. Que vous restiez avec le Classic Cappuccino ou que vous essayiez le Sugar-Free Double Mocha, vous obtiendrez une boisson crémeuse et rafraîchissante qui a le goût d'une gourmandise. Expérimentez avec les garnitures et les choix de lait jusqu'à ce que ce soit exactement comme vous l'aimez — puis servez-vous un autre verre.