Jak zrobić orzechową kawę mrożoną w domu z mieszanką cappuccino instant
Orzechowa kawa mrożona brzmi jak coś, co zamówiłbyś w kawiarni, ale możesz przygotować równie dobrą we własnej kuchni – zwłaszcza jeśli masz w spiżarni opakowanie mieszanki instant cappuccino. Sztuczka polega na użyciu tej mieszanki zarówno jako bazy smakowej, jak i skrótu do uzyskania tej piankowej, kremowej konsystencji, którą normalnie uzyskuje się z ekspresu.
W tym poradniku pokażę Ci, jak zamienić Hills Bros. Hazelnut - Instant Cappuccino Mix w orzeźwiający napój z kawą mrożoną, gotowy w mniej niż dwie minuty. Żadnego blendera, ekspresu do kawy ani czekania, aż gorąca kawa ostygnie.
Dlaczego mieszanka instant cappuccino sprawdza się w kawie mrożonej
Mieszanka instant cappuccino jest zaprojektowana tak, aby szybko rozpuszczać się w gorącej wodzie, ale równie dobrze rozpuszcza się w niewielkiej ilości gorącej wody przed dodaniem zimnego mleka i lodu. Mieszanka zawiera już cukier, śmietankę i aromat, więc nie musisz odmierzać ani mieszać oddzielnych składników. W przypadku orzechowej kawy mrożonej mieszanka Hazelnut - Instant Cappuccino Mix zapewnia słodki, orzechowy smak prosto z opakowania.
Głównym kompromisem jest kontrola. Ponieważ mieszanka zawiera słodzik i śmietankę, nie możesz zmniejszyć zawartości cukru ani nabiału bez zmiany napoju. Jeśli wolisz mniej słodką kawę mrożoną, możesz zacząć od połowy zalecanej mieszanki i dodać odrobinę niesłodzonego mleka migdałowego, aby zrównoważyć smak.
- Użyj niewielkiej ilości gorącej wody (około 2 łyżek stołowych), aby rozpuścić mieszankę przed dodaniem zimnych składników – zapobiegnie to powstawaniu grudek.
- Aby uzyskać mocniejszy smak kawy, użyj dwóch miarek mieszanki i zmniejsz ilość mleka o uncję.
Krok po kroku: Przepis na orzechową kawę mrożoną
Zacznij od dodania 2 czubatych łyżek stołowych mieszanki Hazelnut - Instant Cappuccino Mix do wysokiej szklanki. Wlej 2 łyżki stołowe gorącej wody i mieszaj, aż mieszanka całkowicie się rozpuści. Zajmuje to około 10 sekund. Gorąca woda uwalnia związki kawy i aromatu, dając gładką bazę, która nie stanie się ziarnista po dodaniu zimnych składników.
Napełnij szklankę kostkami lodu – około do połowy. Następnie wlej 6 do 8 uncji zimnego mleka (pełne mleko daje najbardziej kremową konsystencję, ale mleko owsiane lub 2% też się sprawdzą). Delikatnie wymieszaj. Mieszanka zabarwi mleko na jasnobrązowy kolor, a na wierzchu pojawi się lekka pianka z bazy cappuccino. Spróbuj i dostosuj: dodaj trochę więcej mleka, jeśli jest zbyt słodkie, lub odrobinę zimnego naparu, jeśli chcesz mocniejszego kawowego kopa.
- Jeśli chcesz wersję bez nabiału, użyj mleka owsianego lub kokosowego – dodają one własnej subtelnej słodyczy, która dobrze komponuje się z orzechem laskowym.
- Nie pomijaj kroku z gorącą wodą; rozpuszczanie mieszanki w zimnym płynie prowadzi do powstania grudek na dnie szklanki.
Opcjonalne ulepszenia i warianty
Gdy opanujesz podstawowy przepis, możesz go dostosować bez utraty wygody. Aby uzyskać wariant mocha-hazelnut, dodaj łyżeczkę niesłodzonego kakao w proszku wraz z mieszanką cappuccino. Na popołudniowy, nieco mocniejszy akcent, dodaj kieliszek wódki waniliowej lub bourbona po rozpuszczeniu mieszanki – smak orzecha laskowego dobrze znosi alkohol.
Jeśli masz ochotę na gęstszy napój w stylu frappé, wlej rozpuszczoną mieszankę i mleko do blendera z garścią lodu i miksuj przez 15 sekund. Efektem jest mrożona kawa orzechowa w stylu kawiarnianym, wciąż zrobiona z tej samej mieszanki instant. Aby uzyskać jeszcze bardziej orzechowy profil, posyp gotowy napój posiekanymi prażonymi orzechami laskowymi lub polej odrobiną syropu czekoladowego.
- Spróbuj połączyć swoją orzechową kawę mrożoną z kawałkiem keksu lub maślanym croissantem na popołudniowy zastrzyk energii.
- Przechowuj mieszankę instant cappuccino w chłodnym, suchym miejscu i szczelnie zamykaj opakowanie po każdym użyciu, aby zapobiec zbrylaniu się proszku.
Przygotowanie orzechowej kawy mrożonej w domu z mieszanki instant cappuccino to jeden z najszybszych sposobów na cieszenie się kawiarnianym smakiem bez czekania i bez wysokiej ceny. Mając zaledwie kilka podstawowych składników ze spiżarni i mieszankę Hazelnut - Instant Cappuccino Mix jako skrót, możesz mieć kremową, słodką kawę mrożoną gotową w mniej niż dwie minuty – idealną na gorące poranki, popołudniowe przerwy lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego bez wychodzenia z domu.