Cách Pha Cà Phê Đá Hazelnut Tại Nhà Với Bột Cappuccino Hòa Tan

Một ly cà phê đá hạt dẻ nghe có vẻ như thứ bạn gọi ở quán cà phê, nhưng bạn hoàn toàn có thể pha chế một ly ngon không kém ngay tại bếp nhà mình—đặc biệt nếu bạn có sẵn một hộp bột cappuccino hòa tan trong tủ bếp. Bí quyết là dùng bột cappuccino làm nền hương vị và cách rút ngắn để có kết cấu bông mịn, béo ngậy mà thông thường bạn chỉ có được từ máy pha cà phê.

Trong hướng dẫn này, tôi sẽ chỉ bạn cách biến Hills Bros. Hazelnut - Instant Cappuccino Mix thành một thức uống cà phê đá mát lạnh, sẵn sàng trong chưa đầy hai phút. Không cần máy xay sinh tố, máy pha espresso, và không cần chờ cà phê nóng nguội.

Tại Sao Bột Cappuccino Hòa Tan Lại Phù Hợp Với Cà Phê Đá

Bột cappuccino hòa tan được thiết kế để hòa tan nhanh trong nước nóng, nhưng nó cũng hòa tan tuyệt vời trong một lượng nhỏ nước nóng trước khi bạn thêm sữa lạnh và đá. Bột cappuccino đã có sẵn đường, bột kem và hương liệu, vì vậy bạn không cần phải đo lường hay pha trộn các nguyên liệu riêng lẻ. Đối với cà phê đá hạt dẻ, Hazelnut - Instant Cappuccino Mix mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy ngay từ trong gói.

Điểm hạn chế chính là khả năng kiểm soát. Vì bột cappuccino đã bao gồm chất tạo ngọt và bột kem, bạn không thể giảm lượng đường hoặc sữa mà không làm thay đổi thức uống. Nếu bạn thích cà phê đá ít ngọt hơn, bạn có thể bắt đầu với một nửa lượng bột cappuccino khuyến nghị và thêm một chút sữa hạnh nhân không đường để cân bằng hương vị.

• Dùng một lượng nhỏ nước nóng (khoảng 2 muỗng canh) để hòa tan bột cappuccino trước khi thêm nguyên liệu lạnh—điều này giúp tránh vón cục.
• Để có hương vị cà phê đậm đà hơn, dùng hai muỗng bột cappuccino và giảm sữa đi một ounce.

Công Thức Từng Bước: Cà Phê Đá Hạt Dẻ Của Bạn

Bắt đầu bằng cách cho 2 muỗng canh đầy Hazelnut - Instant Cappuccino Mix vào một ly cao. Đổ 2 muỗng canh nước nóng vào và khuấy cho đến khi bột cappuccino tan hoàn toàn. Việc này mất khoảng 10 giây. Nước nóng giúp giải phóng các hợp chất cà phê và hương vị, tạo nên một nền mịn màng, không bị lợn cợn khi bạn thêm nguyên liệu lạnh.

Cho đá viên vào ly—khoảng nửa ly là vừa. Sau đó, đổ 6 đến 8 ounce sữa lạnh (sữa nguyên kem cho kết cấu béo ngậy nhất, nhưng sữa yến mạch hoặc sữa 2% cũng được). Khuấy nhẹ để hòa quyện. Bột cappuccino sẽ làm sữa chuyển sang màu nâu nhạt, và bạn sẽ thấy một lớp bọt nhẹ trên mặt từ nền cappuccino. Nếm thử và điều chỉnh: thêm một chút sữa nếu quá ngọt, hoặc thêm một chút cà phê lạnh nếu bạn muốn vị cà phê mạnh hơn.

• Nếu bạn muốn phiên bản không có sữa, hãy dùng sữa yến mạch hoặc sữa dừa—chúng thêm vị ngọt nhẹ riêng, rất hợp với hạt dẻ.
• Đừng bỏ qua bước nước nóng; hòa tan bột cappuccino trong chất lỏng lạnh sẽ dẫn đến cặn bột ở đáy ly.

Các Biến Tấu và Nâng Cấp Tùy Chọn

Khi bạn đã thành thạo công thức cơ bản, bạn có thể tùy chỉnh mà không làm mất đi sự tiện lợi. Để có biến tấu mocha-hạt dẻ, khuấy thêm một muỗng cà phê bột ca cao không đường cùng với bột cappuccino. Để có một thức uống nhẹ nhàng vào buổi chiều, thêm một chút rượu vodka vani hoặc bourbon sau khi bột cappuccino tan—hương vị hạt dẻ rất hợp với rượu mạnh.

Nếu bạn thèm một ly cà phê đá đặc, kiểu frappé, hãy đổ bột cappuccino đã hòa tan và sữa vào máy xay sinh tố cùng với một nắm đá và xay trong 15 giây. Kết quả là một ly cà phê đá hạt dẻ dạng slushy, kiểu quán cà phê, vẫn được làm từ cùng một loại bột cappuccino hòa tan. Để tăng thêm hương vị béo ngậy, hãy rắc lên trên ly cà phê đã hoàn thành một ít hạt dẻ rang cắt nhỏ hoặc một chút si-rô sô-cô-la.

• Hãy thử kết hợp cà phê đá hạt dẻ của bạn với một lát bánh pound hoặc bánh sừng bò bơ để có một bữa xế chiều tiếp thêm năng lượng.
• Bảo quản bột cappuccino hòa tan ở nơi khô ráo, thoáng mát và đóng kín túi sau mỗi lần sử dụng để tránh bột bị vón cục.

Làm cà phê đá hạt dẻ tại nhà với bột cappuccino hòa tan là một trong những cách nhanh nhất để thưởng thức hương vị cà phê quán mà không phải chờ đợi hay tốn kém. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản trong tủ bếp và Hazelnut - Instant Cappuccino Mix làm bí quyết, bạn đã có ngay một ly cà phê đá béo ngậy, ngọt ngào trong vòng chưa đầy hai phút—hoàn hảo cho những buổi sáng nóng bức, giờ nghỉ trưa, hoặc khi bạn chỉ muốn một điều gì đó đặc biệt mà không cần rời khỏi nhà.