วิธีทำไอซ์กาแฟเฮเซลนัทที่บ้านด้วยมิกซ์คาปูชิโนสำเร็จรูป

กาแฟเย็นเฮเซลนัทฟังดูเหมือนเครื่องดื่มที่คุณสั่งตามร้านกาแฟ แต่คุณก็สามารถทำเองที่บ้านได้ดีไม่แพ้กัน โดยเฉพาะถ้าคุณมีผสมคาปูชิโนสำเร็จรูปติดตู้ไว้ เคล็ดลับคือการใช้ผสมเป็นทั้งฐานรสชาติและทางลัดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ฟองนุ่ม creamy ซึ่งปกติต้องใช้เครื่องชง

ในคู่มือนี้ ฉันจะแสดงวิธีเปลี่ยน Hazelnut - Instant Cappuccino Mix ของ Hills Bros. ให้เป็นเครื่องดื่มกาแฟเย็นสดชื่นที่พร้อมในเวลาไม่ถึงสองนาที ไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ไม่ต้องใช้เครื่องชงเอสเพรสโซ และไม่ต้องรอกาแฟร้อนให้เย็นลง

ทำไมผสมคาปูชิโนสำเร็จรูปถึงใช้ได้กับกาแฟเย็น

ผสมคาปูชิโนสำเร็จรูปถูกออกแบบให้ละลายเร็วในน้ำร้อน แต่มันก็ละลายได้ดีในน้ำร้อนปริมาณเล็กน้อยก่อนที่คุณจะเติมนมเย็นและน้ำแข็ง ผสมมีน้ำตาล ครีมเทียม และรสชาติอยู่แล้ว ดังนั้นคุณไม่ต้องตวงหรือผสมส่วนผสมแยก สำหรับกาแฟเย็นเฮเซลนัท Hazelnut - Instant Cappuccino Mix ให้รสหวานหอมมันออกมาจากซองโดยตรง

ข้อเสียหลักคือการควบคุม เพราะผสมมีสารให้ความหวานและครีมเทียม คุณจึงไม่สามารถลดน้ำตาลหรือนมได้โดยไม่เปลี่ยนรสชาติ หากคุณชอบกาแฟเย็นที่หวานน้อยกว่า ให้เริ่มด้วยผสมครึ่งหนึ่งของที่แนะนำ แล้วเติมนมอัลมอนด์ไม่หวานเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุล

• ใช้น้ำร้อนปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ละลายผสมก่อนเติมส่วนผสมเย็น เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
• หากต้องการรสกาแฟเข้มข้นขึ้น ใช้ผสมสองช้อนโต๊ะและลดนมลงหนึ่งออนซ์

วิธีทำทีละขั้นตอน: สูตรกาแฟเย็นเฮเซลนัทของคุณ

เริ่มด้วยการใส่ผสม Hazelnut - Instant Cappuccino Mix 2 ช้อนโต๊ะตักพูนลงในแก้วทรงสูง เทน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนจนผสมละลายหมด ใช้เวลาประมาณ 10 วินาที น้ำร้อนจะปลดปล่อยสารกาแฟและรสชาติ ทำให้ได้ฐานเนียนที่ไม่เป็นเม็ดเมื่อเติมส่วนผสมเย็น

เติมน้ำแข็งลงในแก้วประมาณครึ่งแก้ว จากนั้นเทนมเย็น 6 ถึง 8 ออนซ์ (นมจืดให้เนื้อสัมผัสครีมมี่ที่สุด แต่นมโอ๊ตหรือนม 2% ก็ใช้ได้) คนเบาๆ ให้เข้ากัน ผสมจะทำให้นมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน และคุณจะเห็นฟองเล็กน้อยด้านบนจากฐานคาปูชิโน ชิมและปรับ: เติมนมเพิ่มถ้าหวานเกินไป หรือเติมกาแฟสกัดเย็นเล็กน้อยถ้าต้องการรสกาแฟเข้มขึ้น

• หากต้องการแบบไร้นมวัว ใช้นมโอ๊ตหรือนมมะพร้าว ซึ่งเพิ่มความหวานอ่อนๆ ที่เข้ากันได้ดีกับเฮเซลนัท
• อย่าข้ามขั้นตอนการใช้น้ำร้อน การละลายผสมในของเหลวเย็นจะทำให้เกิดเม็ดหยาบที่ก้นแก้ว

การปรับแต่งและรูปแบบต่างๆ

เมื่อคุณชำนาญสูตรพื้นฐานแล้ว คุณสามารถปรับแต่งได้โดยไม่เสียความสะดวก สำหรับรสโมคา-เฮเซลนัท ให้คนผงโกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนชาพร้อมกับผสมคาปูชิโน สำหรับเครื่องดื่มยามบ่ายที่มีแอลกอฮอล์ เติมวานิลลาวอดก้าหรือเบอร์เบินหนึ่งช็อตหลังจากผสมละลาย รสเฮเซลนัทเข้ากันได้ดีกับสุรา

ถ้าคุณอยากได้เครื่องดื่มแบบข้นสไตล์แฟรปเป้ ให้เทผสมที่ละลายแล้วและนมลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็งหนึ่งกำมือ ปั่น 15 วินาที ผลลัพธ์คือกาแฟเย็นเฮเซลนัทแบบสลัชชีสไตล์ร้านกาแฟที่ยังคงทำจากผสมสำเร็จรูปเดียวกัน สำหรับรสถั่วที่เข้มข้นขึ้น โรยหน้าด้วยเฮเซลนัทสับคั่วหรือราดซอสช็อกโกแลต

• ลองจับคู่กาแฟเย็นเฮเซลนัทกับเค้กปอนด์หรือครัวซองต์เนยเพื่อเพิ่มพลังยามบ่าย
• เก็บผสมคาปูชิโนสำเร็จรูปในที่เย็นและแห้ง ปิดซองให้สนิททุกครั้งหลังใช้เพื่อป้องกันผงจับตัวเป็นก้อน

การทำกาแฟเย็นเฮเซลนัทที่บ้านด้วยผสมคาปูชิโนสำเร็จรูปเป็นวิธีที่เร็วที่สุดวิธีหนึ่งในการได้รสชาติแบบร้านกาแฟโดยไม่ต้องรอหรือเสียเงินแพง ด้วยวัตถุดิบพื้นฐานในตู้กับข้าวและ Hazelnut - Instant Cappuccino Mix เป็นทางลัด คุณก็จะมีกาแฟเย็นครีมมี่หวานหอมพร้อมในเวลาไม่ถึงสองนาที เหมาะสำหรับเช้าที่ร้อน ช่วงพักบ่าย หรือเมื่อคุณอยากได้อะไรพิเศษๆ โดยไม่ต้องออกจากบ้าน