วิธีทำมอคค่าฟราปเป้ที่บ้าน: สูตรง่ายด้วยมิกซ์สำเร็จรูป

อยากกินเครื่องดื่มกาแฟช็อกโกแลตเย็นๆ แต่ไม่อยากเสียเงินห้าดอลลาร์ที่ร้านไดรฟ์ทรูใช่ไหม? การทำมอคค่าฟราปเป้ที่บ้านง่ายกว่าที่คุณคิด ด้วยส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างและมิกซ์สำเร็จรูป คุณสามารถปั่นเครื่องดื่มกาแฟผสมนมที่媲美ร้านกาแฟได้ ที่สำคัญที่สุด คุณควบคุมความหวาน ความเข้มข้น และท็อปปิ้งได้เอง

ในคู่มือนี้ เราจะแสดงวิธีทำมอคค่าฟราปเป้เข้มข้นครีมมี่โดยใช้มิกซ์สำเร็จรูปอย่าง Hills Bros. Cappuccino และ Frappés ไม่ว่าคุณจะอยากได้ช็อกโกแลตเอสเปรสโซเข้มข้นหรือวนิลา สูตรเหล่านี้ทำง่าย ปรับแต่งได้ และเหมาะสำหรับช่วงบ่ายร้อนๆ หรือเติมพลังยามบ่าย

ทำไมต้องทำมอคค่าฟราปเป้ที่บ้าน?

ฟราปเป้ทำเองไม่เพียงประหยัดกว่า แต่ยังสดและดีต่อสุขภาพมากกว่า คุณสามารถหลีกเลี่ยงน้ำเชื่อมเทียมและปรับความหวานตามชอบ การใช้มิกซ์ฟราปเป้สำเร็จรูปอย่าง Hills Bros. Frappés Chocolate Espresso ให้รสชาติแบบร้านกาแฟแท้ๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการชงและทำให้กาแฟเย็น คุณแค่ปั่น เท และดื่ม

ข้อดีอีกอย่างคือการควบคุมปริมาณ ที่ร้านกาแฟ มอคค่าฟราปเป้แก้วใหญ่อาจมีแคลอรี่เกิน 500 และน้ำตาลในปริมาณที่น่าตกใจ เมื่อทำที่บ้าน คุณสามารถใช้นมที่ชอบ (นมวัว นมอัลมอนด์ นมข้าวโอ๊ต) และควบคุมปริมาณสารให้ความหวานหรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลตที่เติม นอกจากนี้ คุณยังทำแค่หนึ่งแก้วได้ ไม่ต้องเสี่ยงกับการดื่มแก้วใหญ่จนหมด

• คุ้มค่า: ฟราปเป้ทำเองหนึ่งแก้วราคาไม่ถึงครึ่งของร้านกาแฟ
• ปรับแต่งได้: ปรับความหวาน ประเภทนม และท็อปปิ้งตามชอบ
• รวดเร็ว: พร้อมในไม่ถึง 5 นาทีด้วยมิกซ์สำเร็จรูป

ส่วนผสมสำหรับมอคค่าฟราปเป้ที่สมบูรณ์แบบ

ในการทำมอคค่าฟราปเป้คลาสสิก คุณต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานไม่กี่อย่าง: กาแฟสำเร็จรูปหรือมิกซ์ฟราปเป้สำเร็จรูป นม น้ำแข็ง และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต ส่วนผสมหลักคือมิกซ์สำเร็จรูป สำหรับรสชาติช็อกโกแลตกาแฟเข้มข้น ให้ใช้ Hills Bros. Frappés Chocolate Espresso มิกซ์นี้มีกาแฟและช็อกโกแลตอยู่แล้ว ทำให้ได้รสมอคค่าที่สมดุลโดยไม่ต้องเพิ่มขั้นตอน

ถ้าคุณชอบรสกาแฟเข้มข้นกว่าหรือต้องการใช้เบสอื่น คุณสามารถเริ่มต้นด้วยมิกซ์คาปูชิโนอย่าง Double Mocha - Instant Cappuccino Mix มิกซ์นี้ให้เนื้อครีมมี่ฟองฟูที่เข้ากันได้ดีกับน้ำแข็ง เพียงผสมมิกซ์กับนม ใส่น้ำแข็งหนึ่งกำมือ แล้วปั่นจนเนียน สำหรับความฟุ่มเฟือยเพิ่มเติม ราดด้วยวิปครีมและน้ำเชื่อมช็อกโกแลต

• 1 ซอง Hills Bros. Frappés Chocolate Espresso (หรือ Double Mocha Cappuccino Mix)
• 1/2 ถ้วยนม (หรือนมทางเลือก)
• 1 ถ้วยน้ำแข็งก้อน
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมช็อกโกแลต (ไม่จำเป็น เพื่อเพิ่มความเข้มข้น)
• วิปครีมและช็อกโกแลตขูดสำหรับราดหน้า

สูตรทีละขั้นตอน: วิธีทำมอคค่าฟราปเป้

เริ่มต้นด้วยการใส่มิกซ์สำเร็จรูปลงในเครื่องปั่น ถ้าคุณใช้มิกซ์คาปูชิโน คุณอาจต้องการเติมน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้รสมอคค่า เทนมลงไปและใส่น้ำแข็งก้อน ปั่นด้วยความเร็วสูงประมาณ 30-45 วินาทีจนเนียนและครีมมี่ ส่วนผสมควรข้นแต่เทได้ ถ้าเหลวเกินไป ให้เติมน้ำแข็งเพิ่ม ถ้าข้นเกินไป ให้เติมนมเล็กน้อย

ชิมและปรับความหวาน มิกซ์สำเร็จรูปบางชนิดหวานอยู่แล้ว คุณอาจไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม ถ้าต้องการหวานขึ้น ให้เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยแล้วปั่นอีกครั้ง เทลงในแก้วทรงสูง ราดด้วยวิปครีม และปิดท้ายด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือผงโกโก้เล็กน้อย เสิร์ฟทันทีพร้อมหลอด

• ใช้เครื่องปั่นความเร็วสูงเพื่อเนื้อสัมผัสที่เนียนที่สุด
• สำหรับสูตรไร้นม ให้ใช้นมอัลมอนด์ นมข้าวโอ๊ต หรือกะทิ
• เติมอบเชยเล็กน้อยหรือสารสกัดเปปเปอร์มินต์สักหยดเพื่อรสชาติตามฤดูกาล

รูปแบบต่างๆ ที่ลองได้: วนิลา คาราเมล และอื่นๆ

เมื่อคุณทำมอคค่าฟราปเป้พื้นฐานได้แล้ว คุณสามารถทดลองรสชาติอื่นๆ ได้ เปลี่ยนมิกซ์ช็อกโกแลตเป็น Hills Bros. Frappés Vanilla Creme เพื่อสร้างฟราปเป้วนิลาครีมมี่ เติมคาราเมลไซรัปหนึ่งช็อตเพื่อรสคาราเมลเค็ม หรือปั่นกล้วยหอมเพื่อเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่หวานธรรมชาติ ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด

ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มสไตล์คาปูชิโน ลองใช้ Sugar-Free French Vanilla - Instant Cappuccino Mix สำหรับมอคค่าแบบน้ำตาลน้อย เพียงเติมผงโกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะลงในมิกซ์ก่อนปั่น จะได้รสช็อกโกแลตเข้มข้นโดยไม่เพิ่มน้ำตาล โรยอบเชยเล็กน้อยเพื่อความหรูหรา

• มอคค่าวนิลา: ใช้ Vanilla Creme Frappé mix + ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• มอคค่าคาราเมล: เติมซอสคาราเมล 2 ช้อนโต๊ะลงใน Chocolate Espresso mix
• มอคค่าเปปเปอร์มินต์: เติมสารสกัดเปปเปอร์มินต์ 1/4 ช้อนชาเพื่อรสชาติวันหยุด

เคล็ดลับเพื่อเนื้อสัมผัสฟราปเป้ทำเองที่ดีที่สุด

เคล็ดลับของฟราปเป้คุณภาพร้านกาแฟอยู่ที่อัตราส่วนน้ำแข็งต่อของเหลว ใช้น้ำแข็งมากเกินไปจะได้เครื่องดื่มที่จืดและเป็นน้ำ ใช้น้อยเกินไปจะเหมือนมิลค์เชค ตั้งเป้าไว้ที่น้ำแข็งประมาณหนึ่งถ้วยต่อหนึ่งแก้ว น้ำแข็งบดปั่นเร็วกว่าและเนียนกว่าก้อนใหญ่ ดังนั้นถ้าเครื่องปั่นของคุณมีปัญหา ให้ใช้น้ำแข็งบดหรือปล่อยให้ก้อนน้ำแข็งละลายเล็กน้อยก่อนปั่น

เคล็ดลับอีกข้อ: ทำให้นมเย็นก่อน ส่วนผสมที่เย็นช่วยให้ฟราปเป้คงความข้นและเย็น ถ้าต้องการเนื้อสัมผัสที่ข้นเป็นพิเศษ ให้เติมกล้วยหอมแช่แข็ง (หั่น) เล็กน้อยหรือเฮฟวี่ครีม 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับรุ่นเบา ให้ใช้นมพร่องมันเนยและไม่ต้องใส่วิปครีม มิกซ์สำเร็จรูปยังคงให้รสชาติและความครีมมี่อย่างเพียงพอ

• ใช้นมเย็นและส่วนผสมแช่แข็งเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
• ปั่นเป็นช่วงสั้นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้เครื่องดื่มบางเกินไป
• ถ้าใช้มิกซ์คาปูชิโน ละลายในน้ำร้อนเล็กน้อยก่อนเพื่อการปั่นที่เนียนขึ้น

การทำมอคค่าฟราปเป้ที่บ้านเป็นวิธีที่รวดเร็ว สนุก และอร่อยในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มยอดนิยมจากร้านกาแฟโดยไม่ต้องออกจากครัว ด้วยมิกซ์สำเร็จรูปอย่าง Hills Bros. Frappés Chocolate Espresso คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มกาแฟช็อกโกแลตปั่นที่สมบูรณ์แบบได้ในไม่กี่นาที ไม่ว่าจะทำตามสูตรคลาสสิกหรือลองรสวนิลาหรือคาราเมล คุณจะประหยัดเงินและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่สดกว่า ดังนั้น หยิบเครื่องปั่น หยิบซอง Hills Bros. Frappés Chocolate Espresso แล้วเริ่มปั่นเพื่อช่วงพักกาแฟที่ดีกว่า